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雙月刊
主  管
: 國家糧食局
主  辦: 國家糧食局無錫科學研究設計院
中國糧油學會
編輯出版:《糧食與食品工業》雜誌社

國內統一刊號:CN32-1710/TS 聯係人:秦衛國,侯 飛,陳瑤,周曄豔,劉靜焱
國際標準連續出版物號:ISSN1672-5026 聯係電話:0510-85867384,85867515-660
傳真:0510-85867384
郵發代號:28-197 E-mail:lsyspgy@126.com

《糧食與食品工業》是國家糧食局無錫科學研究設計院和中國糧油學會共同主辦的集糧油基礎理論、實際應用於一體的綜合科技期刊,已成為米、麵、油、食品、澱粉及深加工、倉儲、檢化驗等行業發布新技術、新產品、新成果信息的良好載體,工程技術人員交流技術、切磋技藝的合適平台,是中國糧油學會食品分會、油脂分會和發酵麵食分會會刊。

主要欄目:
專題綜述、糧油工程、食品科技、生物工程、糧食流通技術、糧油建築工程、糧油裝備與自動控製、糧油市場、發酵麵食、標準與檢測、信息傳遞等。

《糧食與食品工業》的主要讀者和服務對象是從事糧食、油脂、食品、生物工程、倉儲、檢化驗等行業及相關產業的企業經營者和工程技術人員、科研工作者、大中專師生及其他對糧油食品加工感興趣的人員。國內外公開發行,雙月15日出版,大16K本。