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質量檢測
  國家糧食局無錫糧油食品飼料質量監督檢驗測試中心是1993年批準建立的,經過國家認證認可監督管理委員會的資質認定和國家糧食局授權。擁有氣相色譜儀、高效液相色譜儀、原子吸收分光光度計、分子熒光分光光度計、紫外分光光度計、氨基酸自動分析儀、布拉班德粉質儀、布拉班德拉伸儀、吹泡-稠度儀、降落數值儀、粘度儀、發酵儀、小麥粉烘培試驗設備、布勒磨粉機、油脂穩定性測定儀等先進的檢測設備150多台套。
  檢測範圍包括:原糧的常規質量指標、小麥製粉、強筋小麥粉、弱筋小麥粉的麵團流變學特性、小麥粉中過氧化苯甲酰;油脂的常規質量指標、油脂脂肪酸組成、油脂穩定性檢測、油脂抗氧化性能的檢測、油脂的摻假檢驗、地溝油的鑒別、油脂中溶劑殘留、;食品中鋁的測定、食品中膽固醇測定;飼料常規營養成分測定、微量元素的測定、維生素的測定、食品和飼料中氨基酸的檢測、肌醇的檢測、植酸酶的測定、飼料預混合料等混合均勻度測定、飼料糊化度的測定、遊離棉酚的測定、磷脂的檢驗、VC磷酸酯的測定、尿酶活性和甜菜堿的測定、飼料和奶製品中三聚氰胺的檢測、飼料中喹乙醇和喹烯酮的檢測、糧食和飼料中黃曲黴毒素/玉米赤黴烯酮/嘔吐毒素/赭曲黴毒素/T-2毒素/伏馬毒素的檢測,是江蘇省內“飼料產品免征增值稅”產品質量指定的檢測單位。可從事糧油食品飼料的檢驗和培訓,研究開發新的檢測標準和方法。